La revolución del envase inteligente ya está aquí gracias a IntelActivAl
A veces, la innovación no se ve a simple vista, pero se siente en la seguridad de lo que comemos y en el cuidado de nuestro planeta. Hoy queremos compartir con vosotros el cierre de un viaje apasionante: el proyecto IntelActivAI.
Durante los últimos meses, desde Luce Innovative Technologies (Luce IT) hemos tenido el honor de liderar y coordinar una iniciativa que ha marcado un antes y un después en la industria alimentaria. IntelActivAI no ha sido solo un proyecto de investigación; ha sido un reto mayúsculo para transformar los envases convencionales en sistemas activos e inteligentes capaces de «hablar» y proteger los alimentos como nunca antes.
¿Qué se ha logrado con IntelActivAI?
El objetivo principal de este proyecto, que ahora finaliza tras alcanzar un nivel de madurez tecnológica (TRL 6), era claro pero ambicioso: desarrollar una nueva generación de envases sostenibles que aumentaran la seguridad alimentaria y redujeran el desperdicio. Y lo hemos conseguido.
La solución integral que hemos validado combina lo mejor de la biotecnología, la nanotecnología y la inteligencia artificial:
- Envases que protegen activamente: Se han desarrollado recubrimientos (coatings) con propiedades barrera y antimicrobianas que permiten usar materiales reciclables (monocapa) sustituyendo a los plásticos difíciles de reciclar.
- Etiquetas que «hablan»: Hemos integrado SmartLabels o biosensores que cambian de color o emiten señales al detectar cambios en el estado del alimento, informando de su frescura real y no solo de una fecha estimada.
- Decisiones basadas en datos: Aquí es donde en Luce IT hemos puesto nuestro corazón y nuestro expertise.
El papel de Luce IT en IntelActivAI
Si los sensores son los «ojos» del envase, en Luce IT nos hemos encargado de construir el «cerebro». Desde Valladolid, nuestro equipo ha liderado la implementación de la Inteligencia Artificial y el Big Data necesarios para interpretar toda la información que generan estos nuevos envases.
Nuestra labor ha consistido en recopilar, tratar y analizar los datos de los biosensores en tiempo real. Gracias a los algoritmos que hemos desarrollado, la industria ahora puede predecir qué va a ocurrir con el alimento, optimizar la cadena de producción y tomar decisiones rápidas para evitar que comida en perfecto estado acabe en la basura. Nos sentimos muy orgullosos de haber aportado la capa de inteligencia que hace que todo el sistema funcione de manera orquestada y eficiente.
Un éxito compartido: La fuerza del consorcio
Este proyecto no habría sido posible sin la colaboración y el talento de nuestros socios. Ha sido un privilegio caminar junto a empresas punteras que son referentes en sus campos:
- Darwin Bioprospecting Excellence: Claves en la bioprospección y desarrollo de los recubrimientos bioactivos.
- Oscillum: Los artífices de las etiquetas inteligentes capaces de monitorizar el estado de los alimentos.
- Encapsulae: Expertos en la nanoencapsulación de los aditivos funcionales para los envases.
Además, el rigor científico ha estado garantizado gracias a la colaboración de centros de investigación de primer nivel como el CSIC (Instituto de Cerámica y Vidrio), la Universitat de València (UV) y la Universidad de Salamanca (USAL). Juntos hemos demostrado que la colaboración público-privada es el motor más potente para la innovación.
Impulso y financiación
Este proyecto marcha gracias al respaldo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), al haber sido seleccionado en el programa MISIONES Ciencia e Innovación 2024. Además, cuenta con subvención financiada por los fondos NextGenerationEU de la Unión Europea. Este apoyo nos ha permitido impulsar la innovación desde Castilla y León, generando un impacto económico y medioambiental positivo a lo largo de todo el desarrollo del proyecto.
En Luce IT tenemos una amplia experiencia transformando datos en decisiones inteligentes. Si este proyecto te ha parecido interesante, debes saber que aplicamos esta misma capacidad analítica y de gestión en nuestros propios productos. Nuestra Plataforma del Dato permite ingestar y gobernar información de múltiples fuentes, tal como hemos hecho con los sensores de IntelActivAl, y a través de LIA, nuestra Inteligencia Artificial, ayudamos a las organizaciones a optimizar sus procesos basándose en información real. Si quieres saber cómo podemos llevar esta inteligencia a tu negocio, contáctanos.
Preguntas Frecuentes sobre IntelActivAI
¿Qué es el proyecto IntelActivAI?
Es un proyecto de innovación tecnológica liderado por Luce IT que ha desarrollado una nueva generación de envases alimentarios activos e inteligentes. Su objetivo es mejorar la seguridad alimentaria, aumentar la reciclabilidad de los envases y reducir el desperdicio de comida mediante el uso de biosensores, recubrimientos avanzados e Inteligencia Artificial.
¿Cómo funcionan los envases activos e inteligentes desarrollados?
Estos envases incorporan dos tecnologías clave: recubrimientos (coatings) que protegen el alimento y mejoran su conservación, y etiquetas inteligentes (SmartLabels) que actúan como sensores. Estas etiquetas detectan cambios biológicos en el alimento en tiempo real y, gracias a la IA, comunican su estado de frescura exacto, permitiendo tomar decisiones rápidas en la cadena de suministro.
¿Qué empresas y organismos han participado en el consorcio IntelActivAI?
El proyecto ha sido coordinado por Luce Innovative Technologies (Luce IT). El consorcio de socios se completa con Darwin Bioprospecting Excellence, Oscillum y Encapsulae. Además, ha contado con la colaboración de centros de investigación como el CSIC, la Universidad de Salamanca (USAL) y la Universitat de València (UV).
¿Cómo ayuda IntelActivAI a reducir el desperdicio de alimentos?
Al monitorizar el estado real del alimento en lugar de depender solo de una fecha de caducidad estimada, se evita desechar productos que aún son aptos para el consumo. La Inteligencia Artificial analiza los datos para optimizar la logística y distribución, asegurando que los alimentos lleguen al consumidor en el momento óptimo, reduciendo las pérdidas en la industria hasta en un 25%.
¿Quién ha financiado el proyecto IntelActivAI?
El proyecto ha sido financiado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) a través del programa MISIONES Ciencia e Innovación 2024, y cuenta con el apoyo de los fondos europeos NextGenerationEU dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
